Visita de bodegas en Ausejo

¿Has visita alguna vez un cerro con bodegas excavadas en la roca? Ven y verás.

Ausejo está en la provincia de La Rioja.
Aquí podemos encontrar 1 bodegas con turismo enológico.

En la comarca de Calahorra podemos encontrar un cerro poblado de bodegas excavadas en la tierra donde se encuentra el pueblo de Ausejo.

Ausejo es otro encantador pueblo ubicado en la región vinícola de La Rioja, España. Aunque es un lugar más pequeño que algunas de las ciudades vinícolas más conocidas de la región, también ofrece una experiencia vinícola única. Aquí tienes información sobre los vinos, la gastronomía y los lugares de interés en Ausejo:

Vinos:
Al igual que en otras partes de La Rioja, Ausejo se dedica principalmente a la producción de vinos tintos. La uva Tempranillo es la variedad predominante en la región, pero también se cultivan otras uvas como la Garnacha y la Graciano. Los vinos de Ausejo suelen ser vinos jóvenes y frescos, perfectos para disfrutar con la comida local.

Gastronomía:
La gastronomía en Ausejo se basa en ingredientes frescos y tradiciones culinarias riojanas. Algunos de los platos que puedes probar en la zona incluyen:

Chuletillas de cordero: Al igual que en otras partes de La Rioja, las chuletillas de cordero son una delicia local.

Pochas a la riojana: Las pochas, o judías blancas tiernas, se cocinan en guisos con chorizo y morcilla.

Patatas a la riojana: Un guiso de patatas con chorizo, pimiento y ajo.

Bacalao a la riojana: El bacalao se cocina con pimientos, cebolla y tomate, en una salsa deliciosa.

Queso de cabra: La región produce excelentes quesos de cabra que son ideales para acompañar con vino.

Lugares de interés:
Aunque Ausejo es un pueblo pequeño, ofrece un ambiente tranquilo y pintoresco que vale la pena explorar. Algunos lugares de interés en y alrededor de Ausejo incluyen:

Bodegas locales: No puedes visitar Ausejo sin explorar sus bodegas locales. Puedes hacer degustaciones de vino y aprender sobre el proceso de elaboración del vino.

Iglesia de San Martín: Esta iglesia histórica es un punto de referencia en el pueblo y un lugar de interés arquitectónico.

Naturaleza: La región circundante a Ausejo es ideal para caminatas y actividades al aire libre. Puedes disfrutar de la belleza natural de La Rioja mientras te relajas en la campiña.

Ruta del vino: Ausejo forma parte de la famosa Ruta del Vino de La Rioja, por lo que puedes explorar otras bodegas y pueblos vinícolas cercanos durante tu visita.

Ausejo es un lugar encantador para explorar la cultura vinícola de La Rioja, disfrutar de la deliciosa comida local y relajarte en un entorno pintoresco. ¡Espero que tengas una maravillosa visita!