La ruta del vino de Rías Baixas se caracteriza por ofrecer una experiencia enoturística de los más completa, ya que es una de las rutas con más tradición del panorama español, al llevar dos décadas trabajando para ofrecerte un turismo del vino de calidad. Quizás el rasgo diferenciador más importante de esta ruta respecto de las del resto de España es que la ruta del vino de Rías Baixas te brinda un turismo del vino en el mar. Si visitas sus bodegas, no solamente podrás disfrutar del vino en medio del océano, sino que también podrás participar de la vida en el mar de diferentes formas, como por ejemplo, mariscar por primera vez. Además, también son especialistas en enoturismo de aventura, con lo que hay muchas experiencias de este tipo, como por ejemplo, hacer rutas en bicicleta. Si estás pensando en venir, hazlo, que esta es una ruta de mar, de pazos gallegos con jardines espectaculares que también pueden visitarse, y de comida muy rica, como el pulpo y los grelos, de muy buena calidad y con mucho sabor a las tierras gallegas.
A los vinos de las Rías Baixas se les conoce como ‘vinos marineros’, y suelen proceder de bodegas artesanales, pero no siempre. El viñedo se encuentra situado en parcelas con emparrados y cepas en espaldera. El clima es atlántico y los suelos, poco profundos y arenosos, por lo general. La mayor área productora se encuentra en la zona del Salnés.
El vino estrella de esta zona es el vino Alvarinho, hecho con la uva que lleva este mismo nombre, y que es la uva principal, aunque en esta zona también podrás encontrar otras como son la uva Treixadura, Caíño, Torrontés y Godelo.
El vino Alvariño es un vino blanco, seco, fresco y suave, de color amarillo pajizo, ideal para los pescados y mariscos gallegos.
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