Elaborando vino desde 1707, son los fundadores de la Fiesta del Albariño de Cambados.Bodegas Zárate está en la zona de la ruta del vino de Rías Baixas
La famila Zárate lleva 7 generaciones cuidando y protegiendo sus propios viñedos, muchos de ellos centenarios. Son más de 400 años de historia y tradición apegados a una tierra que se expresa a través de sus vinos.
La familia Zárate es pionera en la elaboración de Albariño tal y como hoy lo conocemos. En los últimos años se han recuperado además otras variedades tintas autóctonas de gran valor vinícola y que permanecían en el olvido del Valle de Salnés desde hace más de un siglo: Caiño Tinto, Loureiro Tinto y Espadeiro.
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Durante la visita, te muestras las técnicas de elaboración de sus vinos, centrándose en el proceso de destilación artesanal de los aguardientes.
Visita diseñada para profundizar en el mundo de Rías Baixas y de su bodega; en ella probarás vinos de finca, vinos tintos, aguardientes y licores, acompañados gastronomía típica de Galicia, como las conservas o la empanada gallega.
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Si vienes a Pontevedra, no te puedes perder estos hermosos jardines de alto intéres botánico, de una gran belleza y que van acompañados de buen vino, té y buenas tapas.
Visitas desde: 10€
Prueba su vino más longevo el Albariño Carballal o con más tiempo, inícitate a la cata con su curso 5 sentidos, impartido por su enólogo.
Visitas desde: 10€
Cata armonía, con 4 vinos maridados con productos del mar y de la huerta gallega.
Visitas desde: 80€
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