Visitar Adegas Pazos de Lusco

Vive la pasión por el vino en Rías Baixas.

Adegas Pazos de Lusco está ubicada en Salvaterra de Miño, perteneciente a la provincia de Pontevedra. Entre los caldos de esta bodega, encontramos de la D.O. de Rias Baixas.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA


VINIFICACIÓN
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Llevamos a cabo una vendimia manual que permite la selección de las uvas en la propia viña previa a su entrada en bodega. La vinificación se realiza pago a pago, parcela a parcela, para respetar por completo la identidad del terroir que nos abastece. La crianza en barricas de roble francés y americano -que dura entre 4 y 18 meses-, se realiza en cavas subterráneas, donde las condiciones de temperatura y humedad se consiguen de forma completamente natural. Los vinos de Pazos de Lusco se elaboran de manera totalmente artesanal para lograr extraer todo el potencial que su selección de pagos le confiere, respetando al máximo el carácter de sus variedades autóctonas y de los suelos donde se cultivan.

(1) Texto perteneciente a la web de la bodega.