Grávalos es un municipio español situado en la comunidad autónoma de La Rioja, en el norte de España. Es un pueblo pequeño, pero cuenta con una serie de atractivos turísticos, así como una rica gastronomía y vinos.
Entre los lugares de interés en Grávalos se encuentra el balneario de Grávalos, que ofrece baños termales y tratamientos de bienestar. El balneario se encuentra en un paraje natural de gran belleza, rodeado de montañas y bosques.
También es de interés la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, un templo barroco del siglo XVIII con una torre campanario de tres cuerpos. Además, Grávalos cuenta con un museo dedicado a la cerámica tradicional, una actividad artesanal que ha sido muy importante en la región a lo largo de la historia.
En cuanto a la gastronomía, en Grávalos se pueden encontrar platos típicos de la cocina riojana, como las patatas a la riojana, el bacalao al pil-pil o los champiñones al ajillo. También es recomendable probar los embutidos y quesos artesanales de la zona, así como los postres tradicionales como la leche frita o la tarta de almendras.
En lo que se refiere a los vinos, Grávalos se encuentra en la zona de la Denominación de Origen Calificada Rioja, por lo que es posible degustar vinos de alta calidad de la región. La uva Tempranillo es la variedad más común en la Rioja, aunque también se cultivan otras variedades como la Garnacha, la Mazuelo y la Graciano.
Las degustaciones de vino son una puerta de entrada a la identidad y al legado de cada región vinícola.
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