Visitar Bodegas Hispano+Suizas

Vinos de autor, viticultura tradicional y enología innovadora.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA


Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.


Bodegas Hispano+Suizas es un proyecto innovador promovido en la DO Utiel-Requena que elabora vinos también con el marchamo de la DO Valencia y de la DO Cava. La filosofía que nos mueve es elaborar vinos sin- gulares, investigando con las variedades de la zona y sus coupages con las variedades foráneas, pero siempre tratando de optimizar las combinaciones entre castas y suelos. El resultado es una colección creciente de vinos de alta gama, pero asequibles. No hacemos vinos para museos, son vinos para beber y disfrutar.

Historia de la bodega

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño des- pués de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que ellos que- rían beber, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta.
Entre los caprichos del vino de autor para iniciados y el vino elaborado según los dictados de la moda y el mercado hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta per- sonalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano Suizas. Del origen de sus socios surge el ‘coupage’ en el nombre.
Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer pequeñas obras maestras.


Dormir en una bodega con mucho encanto en Valencia

Hospédate en nuestro hotel de lujo enclavado dentro de la bodega, reconstruido sobre la casa de 1905 ‘Finca Casa La Borracha’ donde disfrutarás de un entorno único. Consta de cinco habitaciones dobles decoradas con mimo y elegancia. Reserva mínima 4 habitaciones conjuntamente.

El hotel de Hispano Suizas tiene 5 habitaciones dobles, y es ideal para pasar días en familia y con amigos y celebrar alguna ocasión especial como aniversarios, cumpleaños o simplemente, para desconectar del mundanal ruido de la ciudad.


El vino de la bodega Hispano Suizas: vinos y cavas exclusivos

La bodega hace vinos de alta gama, pero asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exac- to, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas.
Hispano+Suizas no oculta su ambición: hacer Obras Maes- tras, distintas pero entendibles por el cliente. De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica.

El primero fue el Impromptu, un blanco monovarietal de sau- vignon blanc que está concebido para envejecer siendo joven, a los que se han ido sumando los Bassus Pinot Noir, Bas- sus Finca Casilla Herrera, Quod Superius, ambos en tintos, más los cavas Tantum Ergo, tanto de chardonnay & pinot noir como el rosé de pinot noir.
Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ese es el sueño de Bodegas Hispano+- Suizas que está sacudiendo el mercado siendo a día de hoy una bodega referente entre las grandes de España.

VISITAS

Ofrecemos visitas guiadas y catas de nuestros vinos. Además, disponemos de una tienda propia, donde poder adquirir productos relacionados con el mundo de la enología.