Visitar Bodega Araus Ballesteros
La herencia de generación a generación de la elaboración de vinos y cuidado de las viñas es la seña de identidad de nuestra bodega.Bodega Araus Ballesteros está en la zona de la ruta del vino de Arlanza
En la localidad de Villahoz, de la provincia de Burgos, se encuentra Bodega Araus Ballesteros.
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
La tradición del Arlanza es hacer el vino a pequeña escala. Esta filosofía la hemos seguido con nuestra bodega familiar, manteniendo el espíritu y perfeccionando las técnicas.
VINIFICACIÓN
Solamente elaboramos el vino de la uva de nuestros dos majuelos de la Losa y la Cabañuela, terrenos que han sido viñedos desde hace siglos. Sus poco más de 4 ha están plantadas con cepas de la variedad Tempranillo que se adapta muy bien a la altitud
y a las condiciones de los suelos.
Apostamos por lo auténtico, cuidamos muy bien las viñas y a la hora de producir el vino tratamos de respetar la calidad de la uva. Para ello procuramos una fermentación a baja temperatura y una crianza en barrica adecuada a la personalidad de cada añada.
