Un vino único, un vino con “b” de Buezo.Buezo está en la zona de la ruta del vino de Arlanza
En la localidad de Mahamud, de la provincia de Burgos, se encuentra Buezo.Esta bodega ofrece servicios de comida.Adicionalmente, podrás pasar la noche en la bodega.
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
En 1999, recuperamos una tierra con amplia tradición vinícola, que comenzó en el siglo X y, que quinientos años después, según cuenta la historia, produciría el vino que Colón llevó a las Américas. Estudiamos sus suelos, su climatología, y procedimos a plantar las variedades de uva idóneas para este entorno. El resultado de todo ello ha sido conseguir una base inmejorable para poder obtener una uva “excelente”, en todas y cada una de las variedades plantadas.
FILOSOFÍA
Nuestra tradición: hacer las cosas bien
En Buezo, no concebimos otra forma de hacer las cosas que no sea acercándonos a la perfección, buscando vinos únicos que revelan nuestra propia identidad y personalidad, extrayendo y expresenado de la mejor manera cada añada y, siempre, tomando como base las necesidades, tendencias y preferencias de nuestros clientes. Con tal objetivo hemos obtenido una combinación perfecta de tradición e innovación en todas las labores y procesos de elaboración que llevamos a cabo, desde la tierra hasta la entrega del producto a nuestros clientes.
Los principales valores de Buezo son: el esfuerzo, la generosidad, la transparencia y la comunicación.
El resultado es un vino único, un vino con “b” de Buezo
Desde la recepción de la uva hasta el etiquetado de la botella, te explican el proceso de elaboración de su vino al completo; tras el cual, se despedirán con una abundante cata de 4 vinos.
Un vino de reserva es lo que se te ofrece en esta experiencia después de concluir la visita a las instalaciones y después de mostrarte el proceso de elaboración de su vino.
Si estás buscando un servicio clásico de cata pero, al mismo tiempo, reconectar con la naturaleza, vive esta experiencia de bodega más cata que incluye un recorrido por el viñedo.
Experiencia para winelovers con un punto sibarita, ya que en ella se catan vinos de Tempranillo de diferentes añadas, con el fin de comentar las diferencias en la evolución de uno y otro.
En la sala de eventos de la bodega, se celebra esta experiencia de una hora orientada a aquellos que quieran ir más allá en el mundo del vino, ya que en esta cata se prueban diferentes variedades de uva y se explican sus distintos estados de elaboración y sus crianzas.
Si estás interesado en la uva y todas su variables, desde el clima, al suelo, vas a disfrutar de lo lindo en esta experiencia de más de una hora y media, donde podrás degustar la uva directamente de la planta.
Experiencia estacional, solo en tiempo de vendimia, en la que formarás parte del proceso que va de la uva a la copa de vino en la mesa. De cierre, cata de cuatro vinos de cuatro uvas diferentes.
Antes de catar su Tempranillo reserva, irás al viñedo y te enseñarán cómo se hace la poda de las diferentes variedades de viñas.
Ven y pasa el día en Buezo.
No necesitas saber mucho de vinos si te quieres apuntar a este curso con una parte teórica y otra práctica en la que visitarás las instalaciones y disfrutarás de una experiencia enogastronómica seguida de un hermoso paseo por el viñedo.
No necesitas conocimientos previos para ir a este curso en el que te enseñan la bodega y te explican los diferentes procesos de los que se compone la elaboración del vino. Los vinos catados servirán de guía en las explicaciones.