Penelles es un municipio situado en la comarca de La Segarra, en la provincia de Lérida, en Cataluña. En cuanto a la gastronomía y el vino de la zona, destacan los siguientes aspectos:
Gastronomía: la cocina de la comarca de La Segarra es conocida por su sencillez y su enfoque en los productos locales de calidad. En Penelles y sus alrededores, es posible degustar platos típicos como el "trinxat" (un plato a base de col, patata y panceta), los "caragols" (caracoles cocinados de diferentes formas), la "cassola de tros" (un guiso de carne de cordero o de cerdo), y los dulces como los "carquinyolis" (un tipo de galleta) y los "coca de vidre" (una coca dulce con forma de cristal).
Vino: la comarca de La Segarra cuenta con una denominación de origen propia, la DO Costers del Segre, que produce vinos de alta calidad. En particular, en Penelles se pueden encontrar bodegas que elaboran vinos con variedades de uva como la Macabeo, la Parellada, la Xarel·lo y la Tempranillo. Los vinos de la DO Costers del Segre son conocidos por su carácter fresco y frutal, y se pueden degustar en las propias bodegas o en establecimientos de la zona.
En definitiva, la gastronomía y el vino de Penelles y su comarca son un atractivo más para los visitantes que buscan descubrir la riqueza y la diversidad de la cultura catalana.
FInca con restaurante en un castillo del siglo XIX con la bodega de finos con más antigüedad de Cataluña.
Castell del Remei es una bodega centenaria ubicada en una finca histórica de la Denominación de Origen Costers del Segre, donde los primeros vestigios de actividad vinícola se remontan al año 1780.
Es la bodega más antigua de Cataluña en la elaboración y etiquetaje de vinos finos de crianza, y también la primera bodega catalana construida según el modelo tipo bordelés de château rodeado de viñedos.
Se nutre de las uvas procedentes de la finca y de parcelas de viñedos de montaña de la propiedad. Está dirigida por su propietario, el vitivinicultor Tomàs Cusiné, reconocido enólogo y considerado uno de los mejores ensambladores de vinos del pais.
Disfruta del vino de la tierral: la necesidad convertida en deleite.
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FIlosofía propia, enología de precisión.
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Bodega joven que nace en el 2006 en el valle del Corb. Entre sus servicios, ofrecen como actividad outdoor su desayuno entre viñedos.
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Amor, respeto y armonía.
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