Ribera del Duero: una región, mil sabores enológicos.Traslascuestas está en la zona de la ruta del vino de Ribera del Duero
Son testigos de la belleza serena de la Ribera desde su ubicación privilegiada en Valcabado de Roa, el punto de mayor altitud de la Ribera de Duero.
Quizá por eso siempre fueron conscientes de la importancia de preservar este espacio. Desde el diseño hasta las fuentes de energía de la bodega, todo fue pensado para ayudar a reducir el impacto ambiental y cuidar de este entorno.
El vino de Ribera del Duero
Su filosofía se centra en la elaboración de vinos de alta calidad, con un perfil de cata que permite apreciar características muy singulares, considerando al viñedo como un factor determinante en la calidad.
Tampoco se olvida la importancia de la técnica enológica, con el objetivo de lograr vinos potentes, bien estructurados y con cuerpo, en los cuales se logra un equilibrio entre los aromas provenientes de la uva tinto fino y los desarrollados durante una cuidadosa y paciente crianza. De esta forma, se obtienen vinos complejos, intensos y elegantes.
Vinos de pago de Ribera del Duero
Elaborar el vino desde el viñedo. Conocer cada detalle de cada parcela para extraer todo su potencial. Cuidar todos los pasos desde la vendimia hasta la elaboración. Y respetar el tiempo que el vino pide en barrica y botella para que brille en cada copa.
Solo así es posible conseguir una expresión auténtica y única del territorio del que nacen.
El hotel Tras Las Cuestas
Nuestro hotel es el destino ideal para los amantes del vino y punto de partida ideal para explorar la Ribera de Duero.
Vive la experiencia completa disfrutando de unos días de desconexión en un ambiente de tranquilidad donde combinar gastronomía local, cultura del vino y la hospitalidad cuidada con esmero hasta el último detalle.
Conoce y vive el vino desde centro visitando su bodega y su lagar histórico.
Completa tu visita con un menú de cordero lechal asado en horno de leña.
Calma, desconexión y silencio. Un lugar donde el tiempo parece detenerse y solo importa el momento presente. Disfruta de esta habitación doble con dos camas con una cuidada decoración y equipada con todo lo necesario para una estancia memorable.
La habitación triple de 30 metros cuadrados es la opción ideal para viajes en familia o con amigos. Esta espaciosa estancia cuenta con dos camas individuales y un cómodo sofá-cama, ofreciendo versatilidad para satisfacer diversas necesidades.
Horario de visitas
Sábados: de 12:00 a 14:00. Domingos: de 11:30 a 13:30.
Carretera de Pedrosa a Mambrilla, S/N Valcavado de Roa(Burgos)
Ribera del Duero: donde el vino es el corazón de su paisaje.
Visitas desde: 10€