Visitar Bodega Verderrubí

Los tours por las bodegas son un fascinante recorrido por la historia, el arte y la maestría detrás de cada añada.

Bodega Verderrubí está situada en la localidad de Rubí de Bracamonte, dentro de la provincia de Valladolid. Entre los caldos de esta bodega, encontramos de la D.O. de Rueda.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA

"En el año 2012, Verderrubí levanta su bodega a los pies de Rubí de Bracamonte, el pueblo que ha sido testigo de la historia de la familia Pita.

Las instalaciones se construyen muy cerca del terreno donde nacen sus vinos para que la vendimia pueda ser calmada. La recepción de uva es constante en las semanas de recogida, pero tranquila y cuidadosa. El transporte se hace en pequeños lotes que, tras su selección, se vinifican por separado en el momento exacto de madurez.

El enólogo Emilio Pita persigue la expresión más pura del terroir y trabaja con levaduras autóctonas que él mismo se encarga de seleccionar. La crianza se hace sobre lías en la totalidad de los vinos, lo que les dota de una estabilidad y estructura conseguidas de forma natural. Además, la madera es una de las principales fuerzas de su trabajo y el roble armoniza unos vinos complejos y longevos." (1)

(1) Web de la bodega