Visitar Pago de los Capellanes

Ribera del Duero: un destino vinícola que cautiva tus sentidos y emociona tu alma.

Capellanes está situada en el pueblo de Pedrosa de Duero, en la provincia de Burgos. Los vinos de esta bodega tienen la denominación de origen de Ribera del Duero.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
Muchas generaciones atrás, las familias de viticultores de Valdeorras crearon un vino dulce único, llamado localmente ‘tostado’. Al borde de la desaparición a causa de su compleja ela-boración y su escaso rendimiento, este estilo vuelve al presente gracias a la apasionada vo-cación de la familia Rodero Villa por recuperar un mito de la vitivinicultura ancestral.

Dulce y fresco a un tiempo, nuestro Tostado de Seadur representa una suma singular de condiciones naturales y experiencia cultural. Selección estricta de los racimos de godello más indicados, un paciente y delicado proceso de pasificación de las uvas y, finalmente, una vinificación y maduración pausadas, respetando los ritmos que traza la naturaleza. El resultado es una joya de producción muy limitada, un vino de capricho y celebración, magia gota a gota.