El vino es parte de la cultura y la historia de este país.Bodegas y viñedos Rochal está en la zona de la ruta del vino de Sierra de Francia
Bodegas y viñedos Rochal está situada en la localidad de Santibáñez de la Sierra, dentro de la provincia de Salamanca.Esta bodega ofrece servicios de comida. A quien le guste maridar el vino con queso, lo podrá encontrar en esta bodega.
La Sierra de Salamanca despierta.
Y lo hace gracias a pequeños cosecheros como José Carlos Martín. Una comarca de pequeñas viñas que sortean bancales y laderas que pasan de los 60 años de edad y que mantienen cepajes autóctonos como la rufete.
Bodega y Viñedos Rochal es, precisamente, la pequeña bodega, que con tecnología enológica de corta capacidad, elabora vinos de una digna expresión frutal.
En este tipo de bodegas está el futuro de los vinos de alta gama.
Los viñedos se encuentran en laderas orientadas al sur, en esta zona existen dos tipos de suelo, por un lado de roca de pizarra con subsuelo arcilloso y por otro de roca de granito con subsuelo arenoso, ambos ideales para este tipo de cultivo.
Visita la bodega de un pequeño cosechero y prueba sus vinos de alta gama con gran expresión frutal, realizados con tecnología enológica de corta capacidad.
Recorrido por un viñedo de terrazas con dos tipos de suelo, arcilloso y arenoso, más visita a la bodega y cata de sus vinos afrutatados hechos con la uva local, la uva Rufete.
Horario de visitas
Días laborables, de 11:00 a 14:00
Fines de semana, de 11:00 a 15:00
C/ Bienvenido Nieto, 17 Santibáñez de la Sierra(Salamanca)
