Visitar Bodegas Félix Sanz - Viña Cimbrón

Vive la magia del vino con intensidad y en compañía

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA

Su bodega continúa elaborando en las instalaciones originales, siguiendo la filosofía del fundador Félix Sanz, creando vinos con esmero, respetuosos con el medio ambiente y centrados en la elaboración de vinos de calidad que expresan las características de la zona.

Realizan diferentes tipos de elaboraciones, incorporando siempre las últimas tendencias en producción en busca de la excelencia en los vinos y superándose vendimia tras vendimia. El cuidado con esmero comienza en el viñedo, desde la poda y el cuidado de la vid, pasando por la utilización de levaduras autóctonas y la incorporación de las últimas tendencias, como la elaboración en cubas de hormigón, con el objetivo de lograr la mayor expresividad en la copa.

La bodega subterránea del siglo XV es testigo de la tradición en la elaboración de vinos en la zona. Un entramado de galerías con arcos realizados en ladrillo de barro a más de 15 metros de profundidad, con tinos y barricas construidos en su interior en otros tiempos. Las zarceras que permiten la recirculación de aire mantienen una temperatura constante de entre 12-14°C y garantizan la supervivencia de este lugar histórico.

EL HOTEL DE LA BODEGA

Bodegas Félix Sanz posee la certificación de Hotel Rural ****, ofreciendo a sus clientes una inmersión total en el mundo de la viticultura. Disponemos de habitaciones temáticas en homenaje a nuestros vinos, ofreciendo tratamientos de spa con productos enológicos, visita a nuestras instalaciones y cursos de iniciación a la cata.

VISITA LA BODEGA
Puedes visitar nuestra Bodega Subterránea del S. XV. Paseo por los cañones y recovecos de la cueva en la que se crían lenta y silenciosamente algunos de nuestros vinos