Un lugar único… para vivir el vino desde dentro.Bodegas Félix Sanz - Viña Cimbrón está en la zona de la ruta del vino de Rueda
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
Su bodega continúa elaborando en las instalaciones originales, siguiendo la filosofía del fundador Félix Sanz, creando vinos con esmero, respetuosos con el medio ambiente y centrados en la elaboración de vinos de calidad que expresan las características de la zona.
Realizan diferentes tipos de elaboraciones, incorporando siempre las últimas tendencias en producción en busca de la excelencia en los vinos y superándose vendimia tras vendimia. El cuidado con esmero comienza en el viñedo, desde la poda y el cuidado de la vid, pasando por la utilización de levaduras autóctonas y la incorporación de las últimas tendencias, como la elaboración en cubas de hormigón, con el objetivo de lograr la mayor expresividad en la copa.
La bodega subterránea del siglo XV es testigo de la tradición en la elaboración de vinos en la zona. Un entramado de galerías con arcos realizados en ladrillo de barro a más de 15 metros de profundidad, con tinos y barricas construidos en su interior en otros tiempos. Las zarceras que permiten la recirculación de aire mantienen una temperatura constante de entre 12-14°C y garantizan la supervivencia de este lugar histórico.
Bodegas Félix Sanz posee la certificación de Hotel Rural ****, ofreciendo a sus clientes una inmersión total en el mundo de la viticultura. Disponemos de habitaciones temáticas en homenaje a nuestros vinos, ofreciendo tratamientos de spa con productos enológicos, visita a nuestras instalaciones y cursos de iniciación a la cata.
Esta bodega está certificada como hotel rural de tres estrellas y ofrece un tratamiento de spa con productos enológicos.
Horario de visitas
El enoturismo contribuye a la economía local de las regiones vitivinícolas.
Visitas desde: 15€
Una de las 50 marcas más admiradas del mundo según Drinks International en el 2019.
Visitas desde: 20€
La cultura del vino está llena de anécdotas interesantes.
Visitas desde: 15€
Viticultores desde 1820.
Visitas desde: 15€