Visitar Bodegas Esteban Castejón
La nostalgia es un sentimiento que puede ser evocado por el aroma de un buen vino.Bodegas Esteban Castejón está en la zona de la ruta del vino de Calatayud
En la localidad de Ibdes, de la provincia de Zaragoza, se encuentra Bodegas Esteban Castejón.
Esfuerzo, tradición, altura, aromas….. y mucho mucho entusiasmo
Eso es lo que Bodegas Esteban Castejón nos descubre en cada botella de Sargas de Idues de Garnacha Blanca.
Una bodega con origen en Ibdes, Aragón
Nuestra bodega data del año 1940. Tiene una capacidad de elaboración de 500.000 kg de uva. La mayor parte de los depósitos son de hormigón revestidos interiormente con resina epoxílica.
Esto nos permite que las fermentaciones malolácticas se realicen de forma rápida y limpia a continuación de la fermentación alcohólica, pues el hormigón conserva la temperatura del vino durante mucho más tiempo que el acero inoxidable.
Esto nos permite que las fermentaciones malolácticas se realicen de forma rápida y limpia a continuación de la fermentación alcohólica, pues el hormigón conserva la temperatura del vino durante mucho más tiempo que el acero inoxidable.
Bodegas Esteban Castejón alberga una tradición de tres generaciones dedicadas a la producción y elaboración de vinos. Su enclave geográfico resulta privilegiado para el cultivo de la vida, aportando a la uva unas particularidades excepcionales que se reflejarán en el caldo final. Nuestra bodega está dentro de la actividad de enoturismo, además está formada por depósitos subterráneos en la que se hace la fermentación como antaño.
