Una bodega en la serranía de Ronda que hace vino natural.Bodega Kieninger está en la zona de la ruta del vino de Ronda y Málaga
En la localidad de Ronda, de la provincia de Málaga, se encuentra Bodega Kieninger. En esta bodega, podemos disfrutar vinos de la D.O. Málaga.
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
HISTORIA
Bodega fundada por Martin Kieninger, de origen austriaco que se instala en Ronda en 1998.
ELABORACIÓN
La fermentación se realiza sin levaduras industriales, con levaduras autóctonas del propio viñedo.
CRIANZA
Para la crianza, usan barricas de roble americano, francés y centro europeo.
Visita al viñedo y a la sala de elaboración y barricas que finaliza en una cata de vino en la que se degustarán cuatro caldos acompañados de aceitunas de Ronda, queso de oveja o de cabra de la zona y salchichón.
El relax se encuentra en la contemplación de los viñedos, disfrutando de una copa de vino y la tranquilidad del entorno.
Visitas desde: 30€
Un recorrido por la bodega revela los secretos y procesos detrás de la elaboración del vino.
Visitas desde: 7€
Recorrer el viñedo permite entender la complejidad del cultivo de la vid y su relación con el vino.
Visitas desde: 25€
A los pies del Tajo de Ronda nacen nuestros vinos, de cultivo ecológico y atendiendo a criterios biodinámicos.
Visitas desde: 30€