Enoturismo en la Ruta del vino de Ronda y Málaga

Descubre la Ruta del vino de Ronda y Málaga

Vinos genuinos de la serranía de Ronda.

Situada en Málaga, en plena costa de Andalucía, esta ruta atraviesa seis localidades, de las cuales, el precioso pueblo de Ronda es un destino del vino imprescindible para la ruta. Los viñedos de Málaga tienen como uvas protagonistas la uva Moscatel y la Pedro Ximénez, aunque también podemos encontrar otras variedades como la Doradilla, Rome o Lairén. En la zona de Ronda, hay un enoturismo clásico, visita más cata-degustación, con ciertos rasgos innovadores. Por ejemplo, ¿has tenido alguna vez la experiencia de dormir en una bodega? Pues puedes quedarte a dormir si quieres en la bodega Doña Felisa. Si estás interesado en la gastronomía local, te recomendamos visitar estas dos bodegas de la ruta de Ronda y Málaga: La Fábrica de Hojalata y Bodegas Cézar.

El vino de Ronda y Málaga se refiere a los vinos producidos en las regiones vitivinícolas de Ronda y Málaga, ubicadas en la región de Andalucía, al sur de España. Ambas regiones tienen una larga historia de producción de vinos y ofrecen estilos de vino únicos y variedades de uvas influenciadas por sus respectivos terroirs y climas.

Vinos de Ronda:
Ronda es una pequeña pero cada vez más notable región vinícola situada en las montañas de la Serranía de Ronda, en la provincia de Málaga. La alta elevación y los microclimas variados de la región crean condiciones favorables para la viticultura.

Variedades de uva: Ronda es conocida por cultivar una mezcla de variedades españolas tradicionales como Tempranillo, Garnacha (Grenache) y Pedro Ximénez, así como variedades internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot.

Estilos de vino: Ronda produce tanto vinos tintos como blancos, con una creciente reputación por producir vinos tintos de alta calidad. Los tintos suelen destacar por sus ricos sabores de frutas, acidez equilibrada y elegancia. Algunas bodegas experimentan con técnicas de crianza únicas, como la crianza en antiguas ánforas romanas.

Vinos de Málaga:
Málaga es una región vinícola históricamente significativa con una fuerte tradición de producir vinos dulces fortificados, conocidos como "vinos de Málaga". Los viñedos de esta área suelen estar plantados en laderas empinadas cerca del mar Mediterráneo.

Variedades de uva: La variedad de uva más famosa utilizada para los vinos de Málaga es la Moscatel (Moscatel de Alejandría), que es responsable del carácter dulce y aromático de los vinos. Además, también se utiliza la variedad Pedro Ximénez para algunos estilos dulces.

Estilos de vino: Los vinos de Málaga son principalmente dulces, con diferentes niveles de dulzura que van desde ligeramente dulces hasta ricos y exuberantes. Estos vinos se producen típicamente mediante el método de "soleo", donde las uvas se secan al sol para concentrar sus azúcares antes de la fermentación.

En los últimos años, tanto Ronda como Málaga han experimentado un renacimiento en la elaboración de vinos, con técnicas modernas y un enfoque en la calidad y la innovación. Ambas regiones están ganando r