Visitar Jaume Giró i Giró

Bodega de cavas con arquitectura modernista.

La empresa familiar tiene sus orígenes a mediados del siglo XIX. El edificio modernista donde se ubica en la actualidad, es el núcleo donde se integra todo el proceso de elaboración y cariño con el que producen sus cavas y vinos, así como el huerto y el Patí de Cal Rei.

Ramon Giró i Mata construyó una bodega en el centro de Sant Sadurní y fundó oficialmente en el año 1926 una empresa dedicada a destilar licores y elaborar vino. En 1927 compró un almacén de vino con una cava: CAVA MONTANER en Sant Sadurní, el origen de donde están ahora.

Años después, Jaume Giró i Giró elaboró su primer cava bajo la marca Cava Giró en el año 1985, ya que anteriormente, el cava que su empresa elaboraba, lo hacía bajo la marca familiar Gramona.

Jaume Giró i Giró es una de las cavas históricas de Sant Sadurní d’Anoia. A lo largo de su dilatada trayectoria ha destacado por elaborar cavas artesanales de producciones muy limitadas.

Actualmente la empresa la dirige el enólogo Ramon Giró Gramona, tercera generación de la familia, que ha dado un impulso definitivo en la elaboración y calidad de sus productos, como lo demuestran los recientes premios y reconocimientos:

MEJOR ESPUMOSO en los premios GUIA GOURMETS 2015, MEDALLA DE PLATA Y BRONCE PREMIOS VINARI 2015, 91 PUNTOS GUIA PEÑÍN, ROBERT PARKER 2012 91 PUNTOS, etc...