Bicis, chocolate y calçotadas.Vilarnau está en la zona de la ruta del vino de Penedès
La noble familia Vilarnau se asentó en el s. XII en esta privilegiada tierra del Penedés. Vilarnau es el resultado etimológico de Vila Arnau, es decir, la “casa de campo o Domus” de los Arnau, que se encontraba en la demarcación señorial del término del Castillo de Subirats y donde ya en el siglo XII se cultivaban viñas. Albert de Vilarnau, nombre que recibe actualmente el cava más exclusivo de la marca, fue un personaje muy singular que hizo crecer el poder de la familia e incluso en el s. XIV fue uno de los mecenas de la iglesia Santa María de Vilarnau.
El primer cava con etiqueta Vilarnau nace en 1949, cuando la familia propietaria comienza a comercializar el cava que desde antaño producían los viñedos plantados en la finca “Can Petit i Les Planes de Vilarnau”. Desde entonces, Vilarnau ha estado asociado a un cava de noble personalidad, elaborado bajo exigentes estándares de calidad y que cuida al máximo el detalle.
En 1982, pasó a formar parte de la familia de bodegas de González Byass. La nueva bodega se ubicó justo en el centro de la finca y su inauguración tuvo lugar en octubre del 2005. El diseño de la moderna bodega es del arquitecto Luis González. En ella, predominan las líneas rectas y destaca la perfecta adaptación al hermoso entorno mediterráneo a través de abundantes cristaleras.Tres son los principales elementos integradores del paisaje: el agua, que bordea todo el edificio y que proviene de agua de lluvia, el vidrio de las cristaleras y la madera de roble de los muros exteriores. El interior ha sido en gran parte diseñado por el reconocido artista Antonio Miró, quien ha creado una atmósfera cálida y acogedora.
Recorrido que empieza en los viñedos, continua por la zona de vinificación, muestra las cavas dónde reposan sus botellas y termina con la cata comentada de 3 cavas de alta gama.
Tras el recorrido por el Centro de interpretación del cava, te muestran cómo es el proceso de elaboración del cava y te ofrecen una cata de sus caldos.
Visita al viñedo y a la bodega que termina con un aperitivo típico de la zona.
Actividad de vendimia, realizada en el mes de septiembre, para todos los públicos. Tras el pisado de la uva, visita a los viñedos y a las cavas.
Visita al Espacio Chocolate Simón Coll más explicación del proceso de elaboración del cava que termina en una cata.
Degustación de un cava con el aperitivo contemplando la puesta de sol en el viñedo. Solo meses de verano.
Paseo en bicicleta tradicional por el viñedo más visita a las cavas y cata de vinos. Estarás acompañado de un guía local que te contará de forma amena historias sobre el vino como la llegada de la filoxera.
Pasearás por los viñedos del Penedès y te adentrarás en las cavas donde degustarás los cavas de la bodega.
Mientras los adultos disfrutan de la Visita Espíritu Vilarnau los más pequeños viven y experimentan el viñedo con una monitora especializada, probando el mosto y descubriendo la magia que transforma este mosto en vino y cava. La visita termina con un taller de manualidades.
El espacio de Chocolate Simón Coll y Cavas Vilarnau ofrecen una experiencia de aprendizaje única apta para todos los niveles escolares y con el objetivo de difundir los orígenes, la historia, la cultura y los valores del chocolate y el vino. Puede hacerse en inglés. Precios especiales para alumnos de la ESO, Bachillerato e Educación Primaria.
Salida desde Barcelona en helicóptero, llegada a Vilarnau, visita a las cavas y lunch. Regreso a Barcelona también en helicóptero.
Tras la visita, se degustarán los calçots (una variedad de cebollas), uno de los platos típicos de la gastronomía catalana, consumido con salsa romesco y con la compañía de nuestros cavas.
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