Visitar Bodegas Fábregas

Elaboran vinos con uvas olvidadas.

Bodegas Fábregas está ubicada en Barbastro, perteneciente a la provincia de Huesca. Entre los caldos de esta bodega, encontramos de la D.O. de Somontano. Aparte de sus vinos, tendrás la oportunidad de saborear su propuesta gastronómica.

CÓMO LLEGAR

Nos diferencia que somos la única bodega de la DO Somontano situada en el casco urbano de Barbastro. A escasos 10 minutos andando de la Oficina de Turismo, de la Plaza del Mercado o de la Catedral.

Descubre la forma más sencilla de venir andando a la bodega desde el centro de Barbastro
tras un agradable paseo por la orilla del rio Vero.

LA ARQUITECTURA

"El edificio que actualmente alberga la bodega data de la década de 1920 y es la antigua alcoholera de Barbastro. Su historia se cruza con el apellido Fábregas cuando en 1960, el abuelo José María lo compra para trasladar la empresa desde la calle Graus al Campo San Juan. Con las nuevas instalaciones, la familia apuesta por la elaboración de vinos propios complementando así la actividad comercial que principalmente habían desarrollado las generaciones anteriores.

El conjunto destaca sobre todo por la gran torre que se eleva por encima de las naves de elaboración y que funcionaba como alambique de destilación en los tiempos en los que se producía únicamente alcohol. Además de la torre, siguen recordándonos aquella actividad los briseros subterráneos, es decir, los depósitos de hormigón donde se almacenaban los hollejos que posteriormente se destilaban para obtener el alcohol.

Hoy en día están vacíos y se pueden visitar porque los utilizamos como sala de barricas, ya que mantienen de forma natural las condiciones de temperatura, oscuridad y humedad que necesita el vino para su perfecta crianza.

El poso
Por todo ello, somos conscientes de la responsabilidad que supone trabajar en un edificio que durante varias generaciones ha sido testigo y protagonista de tantas historias relacionadas con el vino de Barbastro. Un edificio reformado pero repleto de pequeños rincones y detalles que nos recuerdan que allí dentro siempre se han trabajado las uvas. Es algo que nos enorgullece y anima a mantener viva la esencia del Somontano." (1)

LA TIENDA DE VINOS
En nuestra zona de tienda, tenemos todos los vinos abiertos y a la temperatura correcta para poder catarlos de forma gratuita con el asesoramiento de uno de nuestros enólogos.

¡Es la mejor forma de decidir qué vino llevarse a casa si estás de paso por Barbastro!