Visitar Bodegas Dominio de Tares

Descubrir el placer del vino español: el equilibrio perfecto entre sabor y aroma.

En la localidad de San Román de Bembibre, en el municipio de Bembibre, de la provincia de León, podemos encontrar Bodegas Dominio de Tares. Entre los caldos de esta bodega, encontramos de la D.O. de Bierzo.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA

"Bodegas Dominio de Tares extrae desde el año 2000 toda la esencia de las variedades mencía, godello y prieto picudo en la D.O. Bierzo y V.T. de Castilla y León, zonas del noroeste de España con una larga tradición vitivinícola que han recuperado para elaborar vinos únicos y de calidad mundialmente reconocida.

Situados en un entorno de valor histórico incalculable, privilegiadas reservas naturales y conocidas tradiciones culturales, Dominio de Tares se convirtió en la referencia del resurgir vitivinícola de El Bierzo al recuperar los mejores pagos de viñedos viejos y ser pioneros en la elaboración de vinos de guarda y larga crianza dentro de la denominación.

Desde la comarca de Los Oteros (León), cuna y último reducto del prieto picudo, variedad en vías de extinción desde finales del siglo XX, hemos dado continuidad a su misión de conservar la tradición vitivinícola de su entorno, produciendo vinos a partir de viñedos centenarios que permanecían abandonados." (1)