Visitar Bodegas Godelia

El respeto por las tradiciones y una viticultura responsable marcan su forma de elaborar el vino.

Bodegas Godelia está situada en la localidad de Pieros (Cacabelos), dentro de la provincia de León. En esta bodega, podemos disfrutar vinos de la D.O. Bierzo.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA

"Bodegas Godelia surgió a finales de 2009 impulsada por el entusiasmo de la familia García Rodríguez por fomentar la viticultura en la región del Bierzo y contribuir al desarrollo y futuro de la misma.

Situada en la localidad de Pieros, en Cacabelos, León, la bodega mantiene un compromiso constante con la comarca de El Bierzo. Para sus elaboraciones, se centran en la recuperación y el cultivo de viñas viejas de Mencía, Godello y Doña Blanca. La viticultura responsable desempeña un papel esencial en su filosofía, alejándose del uso de herbicidas en el viñedo y empleando cubiertas vegetales naturales en los suelos para fomentar la vida microbiana del suelo.

Godelia posee alrededor de 50 hectáreas de viñedo distribuidas en diferentes zonas bajo la denominación de origen protegida (DOP) Bierzo, con distintas altitudes y orientaciones. Sus viñedos abarcan edades que van desde los 25 hasta los 100 años y crecen en suelos de pizarra, canto rodado, cuarcitas y arcillas. Todo el trabajo en la viña se lleva a cabo de forma manual, con vendimias manuales diurnas y la recolección en pequeñas cajas de 15 kilogramos.

Cada variedad de uva, al llegar a la bodega, pasa por una doble mesa de selección manual y se somete a un despalillado suave, garantizando así un cuidadoso tratamiento de la uva desde su selección en el campo hasta su entrada en depósitos de acero inoxidable, barricas o ánforas para iniciar el proceso de fermentación." (1)