La crianza del vino influye en su calidad y carácter.Bodega Mendiko está en la zona de la ruta del vino de Navarra
Bodega Mendiko está situada en la localidad de Aibar, dentro de la provincia de Navarra. En esta bodega, podemos disfrutar vinos de la D.O. Navarra.
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
Bodega Mendiko es una bodega familiar fundada en el año 2001 que elabora vinos ecológicos de la DO Navarra en las 14 hectáreas de viñedo propio situadas la comarca de la Baja Montaña en el Valle de Aibar. En ellas, se cultivan, con sistemas ecológicos, las variedades de Garnacha, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.
Cada sorbo del vino elaborado por Bodegas Mendiko procedente de las viñas de Aibar-Oibar, de producción ecológica y elaboración artesanal, transporta el espíritu a otros tiempos y lugares. A momentos y espacios, en que esta Tierra, la Baja Montaña, era el corazón del Reyno de Navarra. Te invitamos a degustar nuestros caldos, visitar nuestras viñas y conocer nuestra bodega situada entre el Monasterio de Leire, el castillo de Javier y Sangüesa.
Visita comentada con especial hincapié en el tratamiento de un viñedo ecológico. La cata se acompañará de txistorra de pueblo a la brasa.