Visitar Abadía de San Quirce

Gracias a sus premios, pueden presumir de tener uno de los mejores ribera de la zona.

Bodegas Imperiales está ubicada en Gumiel de Izán, perteneciente a la provincia de Burgos. Entre los caldos de esta bodega, encontramos de la D.O de Ribera Del Duero.

PRESENTACIÓN DE LA BODEGA

HISTORIA

En 1998 , se inicia la construcción de la bodega, en una de las zonas de Ribera del Duero con mayor tradición vitivinícola, poseedora de viñedos muy viejos y una extraordinaria calidad.

Desde su fundación Bodegas Abadía San Quirce ha realizado una decidida apuesta por la calidad. Vinos de alta calidad que reflejen las características de nuestro suelo y de las variedades autóctonas de nuestra tierra.

VIÑEDO

Bodegas Abadía San Quirce posee un total de 21 ha de viñedo propio de la variedad Tinta Fina en los términos de Aranda de Duero y La Aguilera. Así mismo controla otras 80 ha, de la misma variedad, repartidas entre los pueblos de Gumiel de Izán y la Aguilera. De todas ellas se obtendrá la uva para la elaboración de nuestros vinos lo que nos permite tener un conocimiento y control total del viñedo durante todo su ciclo vegetativo, y de esta forma conocer en todo momento la calidad de la uva y su estado de madurez óptimo antes de su llegada a bodega.

Toda la plantación está formada en vaso, como se hacía tradicionalmente en esta región. Las edades del viñedo están comprendidas entre los 25 de los más jóvenes hasta los más de 100 años, de viñas prefiloxéricas plantadas en el año 1900. Al tratarse de un viñedo tan antiguo, está repartido en numerosas parcelas con diferentes tipos de suelos (arenosos, calizos, franco-arcillosos). Esto nos permite obtener uvas, que aún tratándose de la misma variedad, son totalmente diferentes debido a ese carácter que les imprime su terruño particular.