Qué visitar:
Castillo de Olite: También conocido como el Palacio Real de Olite, este castillo es una de las principales atracciones turísticas de la ciudad. Se construyó en el siglo XIII y es considerado como uno de los castillos medievales mejor conservados de España.
Iglesia de Santa María la Real: Esta iglesia del siglo XIII cuenta con una impresionante fachada gótica y un interior que mezcla diferentes estilos, desde el gótico hasta el barroco.
Palacio Viejo: Este palacio medieval es un ejemplo de la arquitectura civil de Navarra. En su interior se encuentra el Museo del Vino de Navarra.
Plaza Carlos III: Esta plaza es el corazón de Olite y cuenta con numerosos bares y restaurantes, así como edificios históricos y la Fuente de los Caños.
Rutas de senderismo: Los alrededores de Olite son ideales para practicar senderismo y disfrutar de la naturaleza. Hay varias rutas que te permitirán descubrir los paisajes más hermosos de la región.
Qué comer:
Cordero al chilindrón: Este plato típico de Navarra consiste en carne de cordero guisada con tomate, cebolla, pimiento y ajo. Es un plato delicioso y muy nutritivo.
Espárragos de Navarra: Los espárragos de Navarra son conocidos por su calidad y sabor únicos. Se pueden preparar de muchas maneras diferentes, pero se recomienda probarlos cocidos o a la parrilla.
Pimientos del piquillo: Estos pimientos rojos y dulces se rellenan con carne, bacalao, mariscos o queso. Son un entrante delicioso y muy popular en toda la región.
Migas de pastor: Este plato es una especie de sopa espesa hecha con pan, ajo, aceite de oliva y carne. Es un plato contundente y delicioso que se sirve caliente.
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