Castellón, buen vino, cocina de montaña y fiestas del vino como solo aquí, en Valencia.
- Aquí podemos encontrar 4 bodegas con turismo enológico.
- Hay 4 localidades con bodegas para visitar.
En la provincia de Castellón (Valencia), vas a encontrar cuatro bodegas para visitar, todas pertenecientes a la ruta del vino de Castellón, que se extiende a lo largo de cuatro localidades. Dentro de ellas, Les Useres es un destino enoturístico digno de considerar por sus fiestas del vino y por su folclore.
Las variedades autóctonas de esta zona son la Monastrell, Macabeo y Embolicaire. Tienen una cocina tradicional de montaña, sobre todo en la zona de Les Useres. Uno de los platos más típicos de la zona es el tombet, un guiso de cabrito, cocinado a fuego lento. De postre, puedes elegir entre alguno de sus dulces famosos, como la coca con gallo, los orelletes con miel o los buñuelos. Si estás recorriendo la zona, no te olvides de visitar las pinturas rupestres de la Valltorta, patrimonio de la humanidad. Entre los eventos más relevantes de esta ruta, se encuentra La Feria del Vino de Les Useres, organizada por el ayuntamiento de esta misma localidad y por las bodegas de la zona desde el año 2013. En ella, podrás acercarte a los stands de estas bodegas a catar su vino, aunque también hay catas programadas, y exposiciones artísticas relacionadas con el mundo vitivinícola. Además, en estos días, el Museo de los Peregrinos abre sus puertas al público. Para los papás y las mamás, la feria tiene un recinto reservado para los más pequeños.