Viticultura con principios, buenos servicios, atención al taller de cupaje.Pagès Entrena está incluida en la ruta del vino de Penedès
Pagès Entrena está situada en la localidad de Sant Jaume Sesoliveres (Piera), dentro de la provincia de Barcelona. La D.O. Penedés califica los vinos de esta bodega.Esta bodega ofrece servicios de comida.
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Bienvenida y visita al viñedo y a la bodega guiada por un miembro de la familia Pagès.
Recorrido por los viñedos y la bodega, en compañía de un miembro de la familia Pagès. Después, tendrá lugar una cata comparativa entre cinco copas diferentes y dos cavas de perfil distinto.
Recorrido por la finca, durante el cual te hablarán de los orígenes de la bodega y pondrán en valor el entorno paisajístico y los trabajos que en ella se realizan. Después, entrada al antiguo edificio de la bodega y a la zona de embotellamiento para conocer el proceso de fermentación del cava. Para finalizar, maridaje de cavas con queso.
Guiados por uno de los enólogos de la familia, jugarás, probeta en mano, a combinar diferentes perfiles de vino que podrás catar al final del taller. Antes, habrás visitado la bodega y el viñedo, y durante la visita, con anécdotas y pequeñas historias sobre la bodega.
Guiados por Joan Pagés, enólogo de la bodega, descubrirás cómo evoluciona el cava con el paso de los años.
Esta actividad está dirigida aquellas personas que quieren aprender a identificar un tipo de cava determinado.
Cavas tradicionales, pioneros en Chardonnay y Pinot Noir.
