Bodega en
Visitar Expediciones del Itata
Emprendimiento que nace en la comuna de Coelemu, Valle del Itata. Hacemos un rescate de la gastronomía endémica del territorio y guiamos por sus principales rincones.Expediciones del Itata está en la zona de la ruta del vino de Valle de Itata
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
"Itata expediciones es un tour operador que nace en 2018 y se inserta en el Valle del Itata para rescatar las tradiciones culinarias y además preservar el patrimonio vitivinícola de la región. Somos dos emprendedores locales, Gonzalo Llanos, periodista de profesión y Giuliano Lopez, chef de profesión. Nuestro trabajo es complementar el vino con la gastronomía, maridando todas las cepas tradicionales de Itata y lograr un trabajo en conjunto con los viñateros del lugar. Además nuestro sello es un enfoque circular de nuestro negocio trabajando codo a codo con productos silvestres y locales." (1)
(1) páginas de la ruta del vino de Itata.
