Visitar Adega José de Sousa

Vino portugués criado en ánforas de barro.

Tras la adquisición, en 1986, de la Casa Agrícola José de Sousa Rosado Fernandes, de la cual forma parte el Monte da Ribeira, José Maria da Fonseca realizó el antiguo sueño de poder producir vino en el Alentejo en una propiedad cargada de prestigio e historia (al menos desde 1878 se produce vino aquí), utilizando técnicas tradicionales de vinificación.

Es aquí, en el centro de Reguengos de Monsaraz, donde puede visitar una bodega única en todo el mundo, donde, además del José de Sousa, del José de Sousa Mayor y del gama alta J de José de Sousa, también se produce la marca Montado.

Manteniendo viva una tradición iniciada por los romanos hace más de 2000 años, la bodega José de Sousa está equipada con 114 ánforas de barro, un método de fermentación ancestral y rarísimo. Además de la bodega tradicional, situada bajo el nivel del suelo, con las ánforas y dos lagares para la pisa, también conocerá la bodega moderna, con 44 tanques de acero inoxidable y toda la tecnología indispensable para la vinificación de tintos y blancos. Todo esto hace de este el lugar ideal para presenciar la combinación entre innovación y tradición, y así conocer un poco más sobre vinos excepcionales.

*web de la bodega