Visita de bodegas en Asturias

Ideal para aquellos amantes de los maridajes de vino y queso.

• Aquí podemos encontrar 1 bodegas con turismo enológico.
• Hay 1 localidades con bodegas para visitar.

Asturias no es tradicionalmente conocida por su producción de vino como otras regiones de España, pero tiene una creciente oferta de vinos interesantes que vale la pena explorar, especialmente aquellos elaborados con variedades autóctonas.

Vinos de Asturias
Cangas del Narcea: Esta es la zona vitivinícola más destacada de Asturias, donde se producen vinos con la denominación de origen protegida (DOP) Vinos de Cangas.
Tintos: Elaborados principalmente con variedades autóctonas como Carrasquín, Albarín Tinto, y Verdejo Negro. Son vinos con cuerpo, a menudo con notas frutales y un toque de mineralidad.
Blancos: Hechos con uvas como Albarín Blanco y Godello, son frescos, con buena acidez y un perfil aromático interesante.
Maridaje con la Gastronomía Asturiana
Asturias es famosa por su rica y sustanciosa cocina. Aquí te dejo algunas sugerencias de maridaje:

Fabada Asturiana: Un guiso de fabes (judías blancas) con chorizo, morcilla, y tocino.

Maridaje: Va bien con un vino tinto de Cangas, que tenga cuerpo suficiente para equilibrar la riqueza del plato.
Cachopo: Filetes de ternera rellenos de jamón y queso, empanados y fritos.

Maridaje: Un tinto con buena acidez y estructura como un Albarín Tinto complementará bien este plato robusto.
Quesos Asturianos: Asturias es famosa por sus quesos, especialmente el Cabrales, un queso azul de sabor fuerte.

Maridaje: Los blancos de Albarín combinan bien con la intensidad de los quesos asturianos, especialmente los azules.
Pescados y Mariscos: Con la costa cantábrica a sus pies, Asturias tiene una oferta increíble de pescados y mariscos frescos.

Maridaje: Un vino blanco de Godello o Albarín Blanco es ideal para acompañar platos de marisco, como la Merluza a la Sidra o los Oricios (erizos de mar).
Turismo en Asturias
Después de visitar las bodegas, Asturias ofrece una amplia gama de actividades turísticas, especialmente relacionadas con la naturaleza:

Explorar los Picos de Europa: Este parque nacional es uno de los más impresionantes de España. Puedes hacer senderismo, visitar los Lagos de Covadonga o simplemente disfrutar de las vistas.

Ruta del Cares: Uno de los senderos más populares y espectaculares de España, recorre un desfiladero impresionante entre Asturias y León.

Costa y Playas: Asturias cuenta con una costa impresionante con playas como Gulpiyuri o Cuevas del Mar. Es un lugar perfecto para relajarse o hacer rutas costeras.

Visitar Cangas de Onís y Covadonga: Cangas de Onís es la puerta de entrada a los Picos de Europa y tiene un puente romano icónico. Covadonga es conocida por su basílica y el santo lago cercano.

Rutas del Queso: Asturias también ofrece rutas gastronómicas centradas en sus famosos quesos, como el Cabrales o el Gamonéu, que puedes combinar con tu pasión por el vino.

Asturias es un destino que ofrece una mezcla perfecta de buena gastronomía, vinos únicos, y naturaleza espectacular, lo que hace que cada visita sea una experiencia completa. ¡Disfruta de tu viaje!