Descubre la Ruta del vino de Lisboa
La región vinícola de Lisboa combina tradición e innovación, ofreciendo una amplia gama de vinos de alta calidad que reflejan tanto el terruño único como las influencias modernas en la vinificación.
La región vinícola de Lisboa, ubicada en la costa central de Portugal, es una de las áreas más destacadas y dinámicas del país en términos de producción de vino. A pesar de estar cerca de la capital, Lisboa, esta región ha mantenido su carácter rural y su tradición vinícola, con una combinación de antiguas y nuevas bodegas que producen vinos de alta calidad.
Características clave de la región vinícola de Lisboa:
1. Clima y Geografía:
La proximidad del Atlántico tiene una gran influencia en el clima, proporcionando temperaturas moderadas y una brisa fresca que ayuda a mantener la acidez natural en las uvas. Este clima costero es ideal para la producción de una amplia variedad de vinos, especialmente blancos frescos y tintos equilibrados.
2. Subregiones Vinícolas:
La región de Lisboa está dividida en varias subregiones, cada una con características únicas que influyen en los tipos de vinos que producen. Las más conocidas incluyen:
- Bucelas: Famosa por sus vinos blancos elaborados con la variedad de uva Arinto, que son frescos y de gran acidez.
- Colares: Una de las subregiones más antiguas, ubicada en un terreno arenoso cerca del océano, conocida por sus vinos tintos robustos y longevos, elaborados con la variedad Ramisco.
- Alenquer y Torres Vedras: Estas dos subregiones son conocidas por sus tintos potentes y complejos, elaborados con una combinación de variedades tradicionales y modernas.
3. Variedades de Uvas:
La región vinícola de Lisboa cultiva una gran diversidad de uvas tanto autóctonas como internacionales. Entre las variedades autóctonas destacan:
- Arinto y Fernão Pires para los vinos blancos.
- Touriga Nacional, Castelão y Alicante Bouschet para los vinos tintos.
También se cultivan uvas internacionales como Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay, lo que permite la elaboración de vinos con una amplia gama de perfiles.
4. Vinos y Estilos:
Los vinos de Lisboa abarcan desde blancos frescos y afrutados hasta tintos más ricos y estructurados. La región es especialmente conocida por:
- Vinos blancos frescos, con buena acidez, a menudo con notas cítricas o tropicales.
- Vinos tintos que van desde los más ligeros y frescos, perfectos para el consumo joven, hasta los tintos más intensos y con potencial de guarda.
5. Denominación de Origen (DO):
Los vinos de la región se producen bajo varias denominaciones de origen protegidas (DOP), como Bucelas, Colares, Alenquer y Óbidos. También existe una categoría de vinos regionales de Lisboa (Vinho Regional Lisboa), que permite mayor flexibilidad en la mezcla de variedades de uvas y estilos de vino.
