Disfruta de las estrellas con un vino chileno.
- Aquí podemos encontrar 4 bodegas con turismo enológico.
- Hay 2 localidades con bodegas para visitar.
La región de Elqui es una zona vitivinícola en el norte de Chile, en la región de Coquimbo. Esta zona es conocida por su clima desértico con una gran cantidad de sol y una escasa lluvia, lo que la convierte en una zona ideal para el cultivo de uvas.
En cuanto a los vinos, la región de Elqui es conocida por su producción de vinos tintos y blancos de alta calidad, en particular de la cepa Syrah. Algunas de las bodegas más reconocidas de la zona son Viña Falernia, Viña Mayu y Viña Tabalí.
En cuanto a la gastronomía, la región de Elqui ofrece una variedad de platos locales que se basan en productos frescos y regionales. Algunos de los platos típicos incluyen el churrasco, el pastel de choclo, el charquicán, el cochayuyo, y el pulmay. Además, la zona es rica en frutas frescas como el mango, la papaya y la guayaba, que se utilizan en postres y bebidas como el pisco sour, el cóctel nacional de Chile.
El pisco, un brandy de uva destilado, es una bebida emblemática de la región de Elqui, y es utilizado en una variedad de cócteles y bebidas locales. La región también es conocida por su observación de estrellas debido a sus cielos despejados y su proximidad al Observatorio Tololo.
En resumen, la región de Elqui es un destino atractivo para los amantes del vino y la gastronomía, con una gran variedad de vinos y platos típicos de la zona para explorar y disfrutar. Además, la observación de estrellas y la cultura del pisco son otros atractivos de la región.
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