Visitar Laurent
Encuentro y fusión de culturas.Laurent está en la zona de la ruta del vino de Valle del Maipo
PRESENTACIÓN DE LA BODEGA
Este bodeguero creció entre viñas y barricas, recordando que siempre acompañaba a su abuelo a rellenar las barricas. El olor a cava le trae recuerdos y nunca abandonó esa pasión. Por ello, dirigió el dominio familiar de Chateau L’Escart en Bordeaux durante 12 años, junto con su esposa Lorena (chilena) que recién había llegado a Francia en ese entonces. Aventurándose, buscaron un 'terroir' donde pudieran expresar libremente su pasión. Atraído por la belleza del paisaje, descubrieron un potencial increíble en el Valle del Maipo. El sueño se hizo realidad y el viñedo fue plantado en 2008 con un estricto control de calidad francés. En 2011, diseñaron una bodega funcional y única, con volúmenes pequeños que les permiten trabajar con diferentes calidades y tipos de vinos. Con uvas ovaladas lograron expresar la calidad de cada terroir. Además, construyeron una cava de barricas bajo nivel del suelo para que la presión atmosférica ayudara naturalmente al envejecimiento del vino.
