Visitar Casa-Museu José Maria Da Fonseca
Haciendo vino desde 1923.Casa-Museu José Maria Da Fonseca está en la zona de la ruta del vino de Setúbal
Construida en el siglo XIX, fue restaurada en 1923 por el arquitecto suizo Ernesto Korrodi, y fue la residencia de la familia Soares Franco hasta los años 70 del siglo XX. Con una fachada y jardines de belleza muy especiales, siempre ha estado asociada con la imagen de José Maria da Fonseca.
El recorrido por la Casa-Museo comienza con una breve explicación sobre la historia de la empresa, seguido de la visita a las antiguas bodegas: la Bodega da Mata y la Bodega dos Teares Novos, donde se envejece, entre otros, el vino Periquita, y la Bodega dos Teares Velhos, donde reposan los más antiguos Moscateles de Setúbal, algunos de los cuales son auténticas reliquias con más de 100 años. Al final, el visitante tendrá la posibilidad de conocer y probar algunos de los vinos producidos por José Maria da Fonseca.
Al visitar nuestra Tienda de Vinos, también puede perderse en la elección de un vino para esa ocasión especial y complementar con productos gourmet regionales.
EL RESTAURANTE
El Rincón del Vino de José Maria da Fonseca es el restaurante insignia de la marca.
integrado en su Casa-Museo de Vila Nogueira de Azeitão.
El objetivo de este espacio relajado y agradable es proporcionar
una experiencia inmersiva de la marca, donde los visitantes pueden degustar
todo el portafolio de vinos José Maria da Fonseca, por copa y por botella,
en un ambiente que refleja su historia, acompañado de una gastronomía sencilla
pero de calidad.
El menú del Rincón del Vino, diseñado por Luís Barradas, chef de Setúbal,
refleja un concepto de gastronomía sin pretensiones, que incluye una
selección de los mejores productos regionales con un toque de modernidad.
modernidad. El chef Luís Barradas nos ofrece una
experiencia gastronómica sin igual maridada con todo el José Maria da Fonseca
cartera de vinos José Maria da Fonseca.
Además de restaurante, el Rincón del Vino es también un winebar
donde encontrará más de 60 referencias de vino, desde blancos
tintos, rosados, espumosos y licores, así como diversas sugerencias de
tapas. El lugar ideal para pasar una agradable velada con
amigos.
El Rincón del Vino tiene capacidad para 100 comensales, entre dos
salas y una terraza.*
*web de la bodega
