Javier Sanz Viticultor
Vendimia y cata de vinos al atardecer
Sábado: 18 Septiembre 2021 20:00
Este mes de septiembre, vive la vendimia, experimenta el vino
Los viñedos prefiloxéricos más viejos de La Seca (Valladolid) serán el paisaje de fondo desde el cual disfrutarás de la experiencia de vivir lo mejor de la vendimia.
¿Qué vas a hacer?
La enoexperiencia se compone de las siguientes actividades:
- Tendrás una visita guiada al viñedo
- Vendimiarás tú mism@ con la recogida y cata de unos cuantos racimos. Podrás llevarte lo recolectado con tus propias manos a casa.
- Degustación de cuatro de los vinos de la bodega (dos de la línea Javier Sanz –Javier Sanz Verdejo y Javier Sanz Sauvignon Blanc– y dos de la Colección V –V Malcorta y V Dulce de Invierno–) acompañados por embutido y/o quesos de la zona.
¿Dónde es el evento?
La experiencia tendrá lugar en la Finca Saltamontes, un viñedo viejo con más de 150 años de antigüedad y el más antiguo inscrito en la denominación de origen Rueda y en el que, entre las viñas viejas de Verdejo, se encuentra además la única cepa original conocida de la variedad Cenicienta, una uva con una genética desconocida de la que no se conocían registros hasta que Javier Sanz la descubrió y estudió durante años y con la que elabora un vino único: V Colorado.
Apuntes sobre la reserva
Las plazas para inscribirse en la actividad son limitadas y el aforo máximo es de 10 personas.
Recordatorio:
Los asistentes deberán acceder al viñedo en su vehículo propio.
