Cata degustación
Curso de análisis sensorial
En la copa, el vino se revela y a través de nuestros sentidos podemos comprenderlo. Para ello, necesitamos explorar su trayectoria, desde su nacimiento en el viñedo hasta su llegada a la botella. Con una comprensión teórica del vino, pasamos a la práctica, aprendiendo a encontrar todos estos aspectos en la copa a través del análisis sensorial, basado en los tres pilares: análisis visual, análisis olfativo y análisis gustativo.
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Localización de Casa Valduga:
Via Trento 2355 - Linha Leopoldina Vale dos Vinhedos - Bento Gonçalves/RS(Rio Grande do Sul)