Visitar Bodegas Castaño
Pioneros en España en el cultivo de la uva Monastrell.Bodegas Castaño está en la zona de la ruta del vino de Yecla
En la localidad de Yecla, de la provincia de Murcia, se encuentra Bodegas Castaño. En esta bodega, podemos catar los vinos de la D.O Yecla y acompañarlos de su servicios de comida.
Y para los que tengan mascotas, están de suerte, porque podrás venir a esta bodega con ellos.
Si quieres disfrutar de tu acompañante de forma íntima, verás que en esta bodega se ofrece un servicio de picnic en el viñedo, ideal para citas románticas.
Además, te ofrecen productos de la tierra con las degustaciones.
La Familia Castaño
El legado familiar de Bodegas Castaño
Ramón Castaño Santa, fundador de Bodegas Castaño, empezó a elaborar los primeros vinos a granel en 1950. Pionero en el uso de la uva monastrell, amplió el patrimonio familiar con la compra de nuevas fincas. Con la incorporación paulatina de sus tres hijos, Ramón, Juan Pedro y Daniel Castaño, llegó la innovación, abriendo así las puertas al mercado internacional.
La unión hace la fuerza
La suma de talentos de nuestro equipo en bodega, el esfuerzo y la implicación con el trabajo realizado, es uno de los factores más importantes para la calidad de nuestros vinos y buen servicio al cliente.
Las instalaciones de vinificación
Contamos con dos naves de vinificación en Bodegas Castaño donde están ubicados los tanques de acero inoxidable para la correcta fermentación de los vinos con temperaturas controladas. Una cava subterránea para la posterior crianza en barricas de roble y un almacén con durmientes para el reposo en botella, ambas con las mejores condiciones de humedad y temperatura para la correcta evolución del vino.
El terroir de Bodegas Castaño
Los viñedos son parte fundamental en nuestro proyecto de bodega desde el principio, siempre con un cuidado responsable y sostenible de las fincas, de una extensión cercana a las 500 hectáreas acogidas a la Denominación de Origen Yecla.
Viñedos
Los suelos calizos y pedregosos son el escenario natural de viñedos de secano de monastrell y garnacha tintorera, aunque también cultivamos variedades foráneas tintas como Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot y en menor cantidad variedades blancas adaptadas perfectamente a este entorno tales como Macabeo y Chardonnay.
Monastrell es la principal variedad tinta dentro de nuestra Denominación de Origen Yecla, un hábitat ideal para que exprese toda su intensidad, color, cuerpo, estructura y suavidad. Una variedad de uva única por sus cualidades para elaborar vinos con un carácter mediterráneo y mineral.
El comienzo de la vendimia está marcado por las variedades de uva blanca, dando paso a la recolección de variedades tintas durante el mes de septiembre, entre ellas la monastrell con un ciclo vegetal más largo y una maduración más tardía.
Todo el proceso de vendimia es manual, para lograr el estado óptimo de la uva y una mayor calidad.
