Limarí: Donde el vino y la gastronomía se encuentran en el desierto.
- Aquí podemos encontrar 4 bodegas con turismo enológico.
- Hay 2 localidades con bodegas para visitar.
Limarí es una localidad situada en la Región de Coquimbo, al norte de Chile, conocida por su espectacular paisaje de valles y montañas. Esta región es famosa por su producción vitivinícola, especialmente por los vinos que provienen del Valle de Limarí. El clima árido y seco de la zona, combinado con su suelo mineral rico, crea las condiciones perfectas para cultivar uvas de alta calidad. Aquí, las variedades de uva como el Chardonnay, Sauvignon Blanc, Syrah y Cabernet Sauvignon prosperan, produciendo vinos frescos y elegantes que han ganado reconocimiento internacional.
Además de su oferta vinícola, Limarí cuenta con una rica gastronomía que complementa perfectamente sus vinos. La cocina local destaca por el uso de ingredientes frescos y de temporada, incluyendo pescados y mariscos de la costa cercana, así como frutas y verduras de los valles. Platos como el ceviche y el asado son comunes y se maridan de maravilla con los vinos de la región.
La belleza natural de Limarí, con sus paisajes desérticos y montañas imponentes, junto con la calidez de su gente, hacen de esta localidad un destino ideal para los amantes del vino y la naturaleza.
