Las cavas subterráneas son espacios únicos dentro de algunas bodegas, utilizados para el envejecimiento y almacenamiento del vino en condiciones óptimas. Al estar bajo tierra, mantienen una temperatura y humedad constantes durante todo el año, lo que favorece la evolución del vino y garantiza su calidad. Estas galerías, a menudo excavadas en piedra o construidas con materiales que respetan la tradición, ofrecen un ambiente ideal para que los vinos desarrollen su carácter de forma natural.
Para los turistas del vino, visitar bodegas con cavas subterráneas es una experiencia fascinante. No solo pueden descubrir cómo se cuida y envejece el vino, sino que también disfrutan de la atmósfera única de estos espacios históricos, cargados de misterio y encanto. Las visitas guiadas a las cavas permiten conocer de cerca el proceso de elaboración y conservación, mientras se sumergen en la historia vinícola de la región, lo que añade un valor especial a la experiencia enoturística.
Secretos de LaGuardia
Bodegas Valdeviñas, Soria
Dominio del pidio, Burgos
Baigorri, Álava
Bodegas Muelas, Tordesillas
