El vino de Burgos es una joya enológica que refleja la rica tradición vitivinícola de esta región ubicada en el norte de España. Aunque Burgos no cuenta con una Denominación de Origen propia, forma parte de la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las más reconocidas a nivel mundial.
Los vinos de Burgos, especialmente los tintos, son aclamados por su calidad excepcional y su carácter único. El clima continental de la región, con inviernos fríos y veranos calurosos, junto con la altitud de los viñedos, contribuyen a la maduración lenta y completa de las uvas, resultando en vinos con gran concentración de sabor, equilibrio y estructura.
La uva principal utilizada en la elaboración de los vinos de Burgos es la Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Esta variedad aporta notas de frutas rojas y negras, así como elegantes toques de especias y vainilla, característicos de los vinos de la Ribera del Duero.
Los vinos de Burgos son perfectos para acompañar una amplia variedad de platos, desde carnes asadas y quesos curados hasta guisos tradicionales de la región. Además, la experiencia de disfrutar de un buen vino de Burgos se ve enriquecida por el entorno histórico y cultural de la ciudad de Burgos y sus alrededores, donde se pueden visitar bodegas centenarias y descubrir la pasión y el arte de la vinificación. En resumen, el vino de Burgos es una verdadera delicia para los sentidos, que encarna la esencia y la excelencia de la enología española.
Buezo
El Lagar de Isilla
Traslascuestas
Bodegas Ismael Arroyo – Valsotillo
