La vendimia es el proceso de recolección de uvas destinadas a la producción de vino. Generalmente, se realiza a finales del verano o principios del otoño, cuando las uvas alcanzan su madurez óptima. Esta actividad es fundamental en la viticultura y puede hacerse de manera manual o mecánica. La vendimia manual permite una selección cuidadosa de los racimos, mientras que la mecánica es más rápida y eficiente para grandes extensiones. Además de ser un trabajo agrícola crucial, la vendimia tiene un componente cultural y festivo en muchas regiones vinícolas, celebrándose con fiestas y tradiciones que marcan el inicio de la temporada de vinificación.