La Ruta del Vino de Montilla-Moriles se encuentra en la provincia de Córdoba, en la comunidad autónoma de Andalucía, en España. Esta ruta enogastronómica está dedicada a promover y dar a conocer los vinos y la cultura vitivinícola de la denominación de origen Montilla-Moriles, reconocida por la producción de vinos generosos y otras variedades.
La región de Montilla-Moriles tiene un clima mediterráneo soleado con influencia atlántica, suelos albarizos y la altitud de sus viñedos, factores que favorecen el cultivo de la uva Pedro Ximénez, la principal variedad utilizada en la elaboración de sus vinos.
Los vinos más destacados de Montilla-Moriles son los generosos, como el Fino, el Amontillado y el Palo Cortado, y los vinos dulces elaborados con uva Pedro Ximénez, conocidos por su riqueza, complejidad y sabores intensos a pasas, dátiles y frutos secos.
La Ruta del Vino de Montilla-Moriles ofrece a los visitantes la oportunidad de explorar los viñedos, recorrer las bodegas y aprender sobre el proceso de elaboración de estos vinos únicos. Las bodegas de la región, algunas de ellas con siglos de historia, han combinado la tradición con la innovación, utilizando métodos de elaboración tradicionales y modernos para producir vinos de alta calidad.
Además de las experiencias enológicas, la ruta permite descubrir la rica herencia cultural y el patrimonio histórico de la región, con visitas a monumentos, museos y otros lugares de interés.
En resumen, la Ruta del Vino de Montilla-Moriles es una invitación a descubrir y disfrutar de la historia, tradición y excelencia enológica de esta región andaluza, ofreciendo a los viajeros una experiencia enogastronómica auténtica y enriquecedora.
Toro Albalá
Bodegas Alvear
Bodegas Delgado
Bodegas Lagar el Monte
