El vino naranja es un tipo de vino elaborado mediante la fermentación prolongada de uvas blancas con sus pieles y, a veces, sus semillas, similar al proceso utilizado para los vinos tintos. Este método le confiere su característico color naranja o ámbar, así como un perfil de sabor complejo y distintivo. Originario de regiones como Georgia, donde se ha producido durante miles de años, el vino naranja presenta taninos más pronunciados y una mayor estructura que los vinos blancos tradicionales. Suele ofrecer notas de frutos secos, miel, y especias, y se disfruta mejor ligeramente fresco, acompañado de una variedad de alimentos.
Bodega Oliveros
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