¿Qué significa el término albariza?

Es un tipo de suelo donde se cultiva parte del vino de la denominación de origen de Montilla Moriles. Son suelos ricos en carbonato cálcico y formados por margas blandas. En este tipo de suelos, las cepas suelen desarrollarse a lo largo de los primeros 70 metros cuadrados de profundidad.

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