Las Palmas, en las Islas Canarias, es un destino sorprendente para los amantes del vino y la gastronomía. Con un paisaje volcánico único, suelos fértiles y un clima atlántico privilegiado, la provincia alberga vinos excepcionales que forman parte de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Gran Canaria y la DOP Lanzarote.
Los vinos de Gran Canaria destacan por su diversidad y autenticidad, con variedades autóctonas como Listán Negro y Malvasía Volcánica, que dan lugar a tintos expresivos y blancos aromáticos. En Lanzarote, los viñedos crecen en cenizas volcánicas, protegidos por pequeños muros de piedra, lo que da lugar a vinos de gran mineralidad y elegancia. Visitar sus bodegas permite descubrir un proceso de elaboración único y degustar caldos con carácter propio.
La gastronomía de Las Palmas complementa a la perfección estos vinos. Platos emblemáticos como las papas arrugadas con mojo, el sancocho canario o el gofio acompañan los maridajes con productos frescos del mar, como el cherne o la vieja. Además, los quesos artesanales, especialmente el queso de flor de Gran Canaria, son un manjar imprescindible.
El enoturismo en Las Palmas permite recorrer bodegas, disfrutar de catas guiadas y explorar paisajes volcánicos que crean un entorno mágico. Rutas del vino, festivales gastronómicos y restaurantes de cocina tradicional y de autor completan una experiencia sensorial única.
Si buscas un destino donde el vino, la gastronomía y la belleza natural se fusionan, Las Palmas es el lugar ideal. Sumérgete en su cultura vinícola, disfruta de sus sabores autóctonos y descubre una tierra llena de historia y tradición. ¡Déjate seducir por el sabor de Canarias!
Descubre el sabor de Las Palmas: vino, gastronomía y turismo enológico
Bodega los Lirios
Bodega las Tirajanas
Bodega San Juan
Bodegas Bentayga
