Hacer turismo del vino en las Islas Canarias ofrece una experiencia enoturística única y diversa, especialmente centrada en las denominaciones de origen de Tenerife, Lanzarote y Gran Canaria.
- Tenerife: La isla de Tenerife destaca por su variedad de microclimas que permiten cultivar uvas como Listán Negro y Malvasía. Las bodegas ofrecen visitas guiadas donde los visitantes pueden explorar los viñedos, aprender sobre las técnicas de cultivo locales y disfrutar de catas de vino con vistas impresionantes al Atlántico.
- Lanzarote: En Lanzarote, la viticultura se adapta al paisaje lunar de la isla con viñedos en hoyos excavados en la tierra volcánica. Las bodegas como Bodegas La Geria ofrecen experiencias únicas donde se explica el peculiar método de cultivo, seguido de catas de vinos minerales y distintivos.
- Gran Canaria: La isla de Gran Canaria cuenta con la DOP Gran Canaria, donde se cultivan variedades autóctonas como Listán Negro y Malvasía. Las bodegas ofrecen visitas donde se combina la historia vitivinícola con catas de vinos frescos y aromáticos, acompañados de la gastronomía local canaria.
- Eventos y festivales: A lo largo del año, las Islas Canarias celebran eventos vinícolas como la Fiesta de la Vendimia, ferias del vino y festivales gastronómicos donde se maridan vinos locales con la cocina canaria tradicional.
- Gastronomía local: El turismo del vino en las Islas Canarias se complementa con la rica gastronomía local, que incluye platos como el gofio, el pescado fresco y las papas arrugadas, creando una experiencia culinaria única junto a los vinos regionales.