El Día del Txacolí se celebra cada 17 de Enero en el País Vasco. Es una celebración para conmemorar y promover este vino tradicional de la región.
En este día, se organizan eventos y actividades en todo el País Vasco, como catas, degustaciones, conciertos y fiestas. También es un día popular para visitar las bodegas de txacolí y conocer el proceso de elaboración de este vino.
El txacolí es un vino blanco, ligeramente espumoso, con una alta acidez y un bajo contenido de alcohol. Se elabora con uvas de la variedad Hondarrabi Zuri, que es una uva autóctona del País Vasco.
El txacolí es un vino versátil que se puede disfrutar con una variedad de platos, como pescado, marisco, carnes blancas y quesos.
En 2023, el Día del Txacolí se celebrará el 16 de noviembre.
Actividades en el Día del Txacolí
Las actividades que se organizan en el Día del Txacolí varían según la localidad. Sin embargo, algunas de las actividades más comunes son:
- Catas y degustaciones de txacolí.
- Conciertos y fiestas.
- Visitas a bodegas de txacolí.
- Concursos de cata de txacolí.
Dónde celebrar el Día del Txacolí
El Día del Txacolí se celebra en todo el País Vasco. Sin embargo, algunas de las localidades más populares para celebrar esta fiesta son:
- Getaria, en Gipuzkoa.
- Zarautz, en Gipuzkoa.
- Mundaka, en Bizkaia.
- Bakio, en Bizkaia.
- Aiara, en Álava.
Cómo celebrar el Día del Txacolí
Si quieres celebrar el Día del Txacolí, aquí tienes algunas ideas:
- Organiza una cata de txacolí con amigos o familiares.
- Visita una bodega de txacolí y aprende sobre el proceso de elaboración de este vino.
- Asiste a un concierto o fiesta en honor al txacolí.
- Disfruta de una comida o cena con txacolí.
Historia del Día del Txacolí
El Día del Txacolí se celebra desde 2008. Fue una iniciativa de la Denominación de Origen Getariako Txakolina para promover este vino tradicional.
En 2013, el Día del Txacolí se extendió a las otras dos denominaciones de origen de txacolí: Bizkaiko Txakolina y Arabako Txakolina.
Desde entonces, el Día del Txacolí se ha convertido en una celebración popular en el País Vasco.