Uva Chenin-blanc

Variedad blanca del valle del Loria (Francia). Se utiliza para elaborar diferentes tipos de vino, desde secos hasta espumosos. Produce vinos intensos y nerviosos.

(Texto extraído. Fuente: Capítulo Vinos de los cinco continentes. Libro: Vinos. Colección: Cocina Páis por País. Editorial: El País, con la colaboración de Gas Natural).

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