Nalec es un pequeño municipio situado en la comarca de la Noguera, en la provincia de Lérida, en Cataluña. Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) correspondientes a 2021, Nalec cuenta con una población de alrededor de 300 habitantes.
En cuanto a la gastronomía, en Nalec se pueden degustar platos típicos de la cocina catalana, especialmente de la cocina de la comarca de la Noguera. Algunos de los platos más destacados son:
La coca de recapte: una especie de pizza catalana que se elabora con harina, aceite, tomate, pimiento y berenjena.
El xató: una ensalada típica de la comarca del Penedès, pero que también se puede encontrar en la comarca de la Noguera. Se elabora con escarola, bacalao, anchoas, aceitunas y una salsa hecha a base de avellanas, almendras, ajos, pan tostado, ñoras y aceite de oliva.
El conejo con caracoles: un guiso tradicional que se elabora con conejo, caracoles, ajo, cebolla, tomate y pimiento.
La coca de briox: un dulce típico de la comarca de la Noguera que se elabora con harina, huevos, azúcar, mantequilla y levadura.
En definitiva, Nalec es un destino ideal para los amantes de la cocina tradicional catalana, que podrán disfrutar de una amplia variedad de platos típicos de la zona.
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